Thermomix® no es un capricho: es una compra inteligente. No puede ser un electrodoméstico. Es una filosofía.
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Tenía muchas ganas de hacer esta receta y con ayuda de mi hija me puse manos a la obra un estupendo momento cocinar con Thermomix® y con nuestros hijos compartir con ellos nuestro tiempo y transmitirles el gusto por la comida sana.
Lo primero que me sorprendieron fueron sus ingredientes sencillos: patata y carne picada una sopa en definitiva que lo tiene todo.
La elaboracion demuestra que es una sopa sin grasas..
El resultado es fantastico y es muy facil de hacer.
Sano, rapido, facil, economico y creativo.
RECETA
Ingredientes
Dos dientes de ajo , perejil, dos rebanadas de pan de molde en trozos, 250 g de carne picada, un huevo, pimienta molida canela y sal
120 gr Taquitos de jamón, 400g de patatas un litro de agua, 40 gr aceite de oliva, 150 g de cebolla en trozos, tres huevos envueltos en film transparente.
Preparacion
Ponga en el vaso el ajo, el perejil y el pan y ralle 4 segundos velocidad 7
..añade a la carne picada y el huevo, las especias y la sal y mezcle 10 segundos giro a la inversa velocidad 4 y con las manos húmedas coja porciones de la mezcla y forme bolas de tamaño de una avellana y ponlas en la bandeja varoma.
Picar jamón en tres o cuatro golpes de turbo y retira a un bol.
Ponemos en el vaso las patatas y 500 gramos de agua y troceamos 6 segundos velocidad 5 ...retiramos las patatas con el agua y lo mezclamos con el jamón picado y reservamos.
Ponemos en el vaso el aceite, la cebolla y el ajo, 3 segundos velocidad 5 y sofreímos 4 minutos a 120 grados velocidad cuchara.
Añadimos el jamón con las patatas y el agua reservados y agregamos 500 gramos más de agua...ponemos el varoma en su posición con las albondiguillas y con los huevos envueltos en film transparente .
Programamos 20 minutos temperatura Varoma giro a la inversa velocidad CUCHARA.
Pelamos huevos y troceamos, los echamos a la sopa junto con las albondiguillas.
Lista para sorprender a niños y mayores.
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Llamame y preguntame.
Luego a limpiar el varoma con este estupendo cepillo gratis. ¿Quieres uno?
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