Si eres como yo, que odio pelar ajos y el olor que se me quedan en las manos... ¡Hazlo en tu Thermomix® en 1 minuto y sin esfuerzo ni olores en las manos! jejeje

Esto obviamente, es para cuando tenemos que pelar muchos ajos, porque para 1 o 2, no vale la pena. 

INGREDIENTES

1 cabeza de ajos.

1 litro de agua.

PREPARACIÓN

Separamos los ajos de la cabeza y los echamos en el vaso , añadimos el agua y colocamos el cestillo vacío encima. Programamos 6 segundos / giro a la izquierda / velocidad 4.

Dejamos reposar un par de minutos y veremos cómo las pieles flotan mientras los ajos van al fondo.

Una vez retiradas las pieles y separados los ajos los secamos con papel absorvente (el mismo rollo de cocina). 

IMPORTANTE:

No olvides poner el giro a la izquierda para que los dientes de ajos se queden enteros. 

CÓMO CONSERVARLOS:

Podemos congelarlos y sacarlos cuando los necesitemos.

Cubiertos con aceite de oliva virgen extra se mantienen perfectamente y el aceite va adquiriendo un toque ideal. Eso sí, si retiras ajos rellena de aceite para que queden bien cubiertos o se estropearán. Y puedes tenerlos en la nevera.