Bizcocho de Naranja con chocolate

#Masas, panes y repostería 06 noviembre 2017


Mi bizcocho favorito sin dudarlo es el bizcocho de Naranja, jugoso como él solo, puedes llevarlo a cualquier sitio, y no necesitas café para mojar, siempre triunfa, aún así a veces me gusta hacer alguna modficiación para variar. 

  • En esta ocasión le he añadido 150 gramos de chocolate fondant, al principio de la receta lo he rallado a vel 5, durante 2 segundos y luego a velocidad 10, hasta que lo he hecho polvo, después lo he mezclado con la harina y lo he reservado, hasta el momento de introducir la harina que es cuando lo he metido todo junto, y el resto de la receta igual, eso si, para terminar, hice un sirope de chocolate y lo eché por encima un poquito, delicioso y cambia el aspecto, dándole un toque especial, espero que os guste.