Funciones de Thermomix® : Rallar

#Técnicas básicas 29 abril 2021

Es maravilloso como Thermomix®   nos facilita la vida, como nos ayuda día a día en funciones tan básicas y elementales como rallar pan. Ver vídeo.


TRUCO


Empezamos a echar el pan y paramos  a velocidad 5 durante unos segundos, subimos a velocidad 10 y lo mantenemos unos segundos , procedemos a bajar poco a poco de velocidad mientras escuchamos si hay algún trozo suelto que suene en el vaso y si lo oímos mantenemos la velocidad 6 para que termine de rallar.




Quiero que aproveches cada alimento. En Thermomix® no tiramos nada. Hoy rallamos dos tipos de pan diferente. Pan seco, bastante duro y un pan de un día, el cual tiene todavía una humedad específica.