Gazpacho de Sandía con Thermomix: la receta refrescante del verano

Cuando llegan las altas temperaturas, buscamos recetas rápidas, saludables y llenas de sabor. Este gazpacho de sandía con Thermomix es una de esas recetas de verano que sorprenden por su frescura, su color y lo fácil que resulta prepararla.

Si estás buscando recetas de verano con Thermomix, esta propuesta puede convertirse en una de tus favoritas.

¿Por qué preparar gazpacho de sandía en Thermomix?

La sandía aporta un toque dulce y refrescante que combina perfectamente con las verduras tradicionales del gazpacho no se nota mucho el sabor y es mucho más ligero.

Además, con Thermomix conseguirás una textura suave y homogénea en apenas unos minutos.

Beneficios de esta receta

✅ Muy hidratante.
✅ Rica en vitaminas.
✅ Baja en grasas.
✅ Perfecta para días calurosos.
✅ Lista en menos de 10 minutos.

Ingredientes

• 500 g de sandía sin pepitas
• 500 g de tomate maduro
• 50 g de pepino
• 30 g de pimiento rojo
• 20 g de cebolla
• 20 g de vinagre de vino suave
• 40 g de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de sal

Cómo hacer gazpacho de sandía con Thermomix

Paso 1

Introducir en el vaso la sandía, los tomates, el pepino, el pimiento y la cebolla.

Paso 2

Triturar 1 minuto a velocidad 10.

Paso 3

Añadir el vinagre, la sal y el aceite.

Paso 4

Mezclar 30 segundos a velocidad 5.

Paso 5

Guardar en el frigorífico al menos una hora antes de servir.

Truco Thermomix

Si quieres un resultado todavía más refrescante, añade unos cubitos de hielo antes del triturado final.

Una receta saludable para toda la familia

Este gazpacho es una excelente alternativa a los refrescos azucarados durante el verano. Además, es una forma sencilla de aumentar el consumo de frutas y verduras en casa.

Por eso se ha convertido en una de las recetas saludables con Thermomix más populares durante los meses de calor.

Cocinar en verano con Thermomix

Una de las grandes ventajas de Thermomix es que permite preparar recetas rápidas sin llenar la cocina de cacharros ni pasar demasiado tiempo cocinando.

Desde gazpachos y cremas frías hasta helados, sorbetes y ensaladas, existen cientos de opciones para disfrutar de una alimentación equilibrada durante el verano.

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Porque en verano, lo mejor no es cocinar más... sino cocinar mejor.