¡Hola, hola!

Soy Kiahra. Team Leader en Vorwerk España.

Si has llegado hasta aquí, probablemente tienes preguntas sobre Thermomix® TM7 u otros modelos. Y yo estoy aquí para responderlas — sin rodeos, sin exagerar y sin presión.

Este es mi espacio para hablar del Thermomix® como lo que es: una herramienta real, con ventajas concretas y también con sus límites. Cuento cómo funciona, qué lo hace diferente y cómo puede encajar — o no — en tu vida.

→ Si ya tienes Thermomix®, aquí encontrarás trucos, usos reales y novedades oficiales para aprovecharlo al máximo desde el primer día.

→ Si estás pensando en comprarlo, encontrarás información clara para decidir con criterio: qué modelo elegir, qué esperar y si de verdad merece la pena para ti.

Y si en algún momento quieres dar un paso más — ver el TM7 en acción, resolver una duda concreta o valorar una compra — puedo acompañarte en todo el proceso, desde la demostración hasta la entrega.

✦ Información honesta. ✦ Experiencia real. ✦ Y yo al otro lado.

¿Hablamos?

Cómo hacer harina de repostería casera con Thermomix® (¡y sin tamizar!).

15 de marzo de 2025

Tiempo de preparación:

00:01:00

Ración para:

4 personas

15 de marzo de 2025

Categorías:

Técnicas básicas

¿Cómo hacer harina de repostería casera con Thermomix® (¡sin tamizar y en un minuto!)?

¿Te ha pasado alguna vez que vas a preparar un bizcocho y… ¡ups! no tienes harina de repostería en casa? ? Pues tranquila, porque hoy te cuento un truco que me encanta y que siempre funciona: hacer tu propia harina de repostería con Thermomix®. ¡Y en solo 1 minuto! ⏱️

Lo mejor de todo es que, además de ser rápido, no hace falta tamizar la harina. Te explico por qué más abajo ?

? ¿Por qué hacer harina de repostería casera? Sustituir la harina de repostería si no tengo...

Porque esta harina tiene menos gluten y una textura mucho más fina y ligera. Eso se traduce en bizcochos más suaves, magdalenas esponjosas y tartas deliciosas ?✨. Y si no la tienes a mano, no hace falta salir corriendo al súper… ¡la haces tú misma con tu Thermomix®!

? Ingredientes:

270 g de harina de trigo común (harina todo uso)

30 g de maicena (fécula de maíz)

⚙️ Preparación con Thermomix®:

1️⃣ Pon la harina y la maicena en el vaso de Thermomix®. Asegúrate de que el vaso esté bien seco.

2️⃣ Tritura 30 segundos a velocidad 10. O bien pon el modo Triturar. No es necesario repetir, pero si quieres asegurar, repítelo.

3️⃣ ¡Y listo! Harina de repostería casera, superfina y aireada ?✨

? ¿Y por qué no hace falta tamizar?

Porque al triturar a velocidad alta, Thermomix® ya refina y airea la mezcla. Es como si hubieras pasado la harina por un colador no una si no varias veces… ¡pero sin mover un dedo y sin esfuerzo! ? Resultado: masas más suaves y homogéneas sin complicarte la vida ?

? ¿Quieres hacer más cantidad?

Solo tienes que mantener la proporción: ➡️ Por cada 100 g de harina común, añade 10 g de maicena.

? Desde que que tengo Thermomix® no he vuelto a comprar harina de repostería. ¡Y los resultados se notan!

Te animo a probarlo y contarme qué tal te queda ese próximo bizcocho ? Ya sabes que me tienes aquí para ayudarte con lo que necesites.

Kiahra

✨ Thermomix® como nunca te lo han contado

Ingredientes

270 harina de trigo

30 gramos de maizena

Pasos de la receta

Paso

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