Hola!!

Despues de días sin compartir nada, aprovechando que estoy pasando unos días en Portugal, os traigo la receta de unos de los dulces más famosos y ricos del país vecino. Quien haya estado en Lisboa sabrán a que refiero, y el resto aquí tenéis, Los pasteis de Belém, espero que os guste

INGREDIENTES

• 250 gr. de leche


• 250 gr. de nata


• 175 gr. de azúcar


• 50 gr. de harina


• 5 huevos


• Una lámina de hojaldre


• Una piel de limón


• Un palo de canela

PREPARACIÓN

1. Estire la masa de hojaldre, y corte trozos pequeños y cubra los huecos de un molde de magdalenas, presionar con los pulgares para que quede bien cubierto y la masa fina


2. Precalentar el horno a 200°


3. Eche en el vaso la leche, la nata, el azúcar, los huevos y la harina  y mezcle 10seg/vel 4


4. Agregué la piel de limón y el palo de canela y programe 18 min/90°/vel 1


5. Una vez completado el tiempo, vierta la mezcla en los moldes, sin llenarlos mucho


6. Pincele con huevo batido los bordes del hojaldre


7. Hornee los pasteles durante 20 minutos o hasta que estén bien doraditos.


8. Espolvoree con canela o con azúcar glasé y a disfrutar frios o calientes!

Espero que los disfrutéis!!