Receta del Lunes

#Postres y dulces 23 octubre 2017


ESPECIAL SINGLES 


 "MOUSE LIGERA DE CHOCOLATE"


Muchas veces, preguntáis, si Thermomix® se adapta y si es útil, para aquellos que vivís en pareja o bien vivís solos en casa.  Y la respuesta es siempre SI. Con Thermomix® podemos adaptar todas las recetas, y además en Cookidoo encontrais colecciones con multitud de recetas pensadas para dos personas. Utilizando el planificador podemos adaptar  la lista de la compra, y ajustarla al máximo  para solocomprsr aquello que nos hace falta  y evitar que se nos echen a perder alimentos en la nevera. Por esto, y por que este mes tenemos una edición dedicada  al chocolate, os dejo una receta de Mouse ligera de chocolate. Esta receta es sólo para una ración, pero si queréis hacer más raciones, pues doblar la las veces que queráis.


La receta es para los amantes del chocolate con un gran porcentaje  de cacao,  si no os gusta, tan potente, podéis cambiar por un chocolate con menos porcentaje de cacao o tipo fondant


Espero que os guste


MOUSSE LIGERA DE CHOCOLATE  A LA NARANJA


INGREDIENTES 


100 gr de chocolate al 70%


100 gr de zumo de naranja colado


10 gr de Ron


PREPARACIÓN 



  1. Ponga el chocolate en el vaso y fritura 5 seg/vel7

  2. Baje con la espátula los restos del chocolate hacia el fondo del vaso programe 2 min./50°/vel 3

  3. Vuelva a bajar los restos para que se funda por igual todo el chocolate y vuelva a programar                  2 min/50°/vel 3

  4. Añade el zumo, y el Ron y programe 2min/vel 3

  5. Refresque el vaso bajo el chorro de agua fría, y después reserve el vaso en el frigorífico durante 15 minutos, para que se enfríe la mezcla.

  6. Una vez pasado el tiempo, coloque la mariposa en las cuchillas, y programe 4 min/vel 4. Vierta en una copa y reserve en el frigorífico un mínimo de una hora antes de servir 


Tiempo de preparación  : 15 minutos