Mayonesa con calor

#Salsas y guarniciones 01 febrero 2021

Ingredientes 


50 gr de zumo de limón 


Una cucharadita de sal


2 Huevos 


500 gr de aceite de girasol 


Poner una jarra encima de la tapa y pesar el aceite


Poner en el vaso el zumo y la sal. Poner 3 minutos temperatura 100 velocidad 1. Mientras cascar los huevos en una taza y cuando termine subir a velocidad 5 y echar los huevos por el vocal e ir echando el aceite despacio hasta terminar.


Ponerla en un tarro grande de cristal o en dos pequeños