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Cebolla caramelizada 

Ingredientes

800 g de cebolla cortada en juliana

80 g de aceite 

80 g de azúcar moreno 

1 cucharadita de sal 

20 g de vinagre de módena 

Preparación 

Corte la cebolla en juliana 

Añada el aceite y la cebolla 

Programa 20 minutos 100° giro inverso velocidad cuchara , 

Añada el azúcar moreno el vinagre de módena y programe 15 minutos / temperatura Varoma / giro inverso / velocidad cuchara

Puede conservarlo en un tarro en el frigorífico 

Lo puedes usar como acompañante de carne  , cómo aperitivo encima de una tosta con queso de cabra gratinado o a su conveniencia