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Thermomix® Fuenlabrada

Maria Salud Lopez Delgado

Hola, soy Salu. 

Conocí el mundo Thermomix® en la última década del siglo pasado, cuando era casi una niña. 

En una feria del parque Liana de Móstoles, me encontré un stand de Thermomix® , con el Tm21, y tras ver lo que hacía, decidí comprar. 

Esto fue en el mes de mayo. 

En junio me fui junto a mi familia de vacaciones a una finca, donde fueron visitando os familiares y amigos. Thermomix® tomó protagonismo en cada velada, ya que al estar rodeados de árboles frutales, podíamos preparar sorbetes variados en un momento. 

Tal fue el éxito de esos sorbetes, que compraron 8 máquinas en mi entorno,objetivo de entonces, para conseguir Tm21 sin pagar. Estuve un tiempo en la casa, pero entonces las delegaciones estaban lejos de casa, y decidí dejarlo. 

Al cabo de los años, por circunstancias, necesitamos el Tm21 en un negocio familiar. Me levanté por la mañana, y al entrar a la cocina, le dije a mi marido, me voy ahora mismo a comprar un Thermomix® . Me dirigí a la delegación de Móstoles y una vez allí y decidida a comprar, Gabi me pregunto: ¿y si te ganas? (Fue la semana que nos encerraron en pandemia), y yo dije: por intentarlo, que más da! 

Maite Sanz fue mi Team Leader, y yo le decía que estando encerrados no conseguiría nada, pero que daba igual, que la compraría igualmente. Para mi sorpresa, conseguí las 6 ventas y mi máquina. 

Desde entonces estoy en la empresa, nos trasladaron a Fuenlabrada con un gran equipo y donde he conocido grandes personas. 

Thermomix® me acompaña en casa, barco, furgo, casa rural, playa..... En cada lugar y cada momento, Thermomix® cumple su papel, y lo hace de diez. 

Hola, soy Salu. 

Conocí el mundo Thermomix® en la última década del siglo pasado, cuando era casi una niña. 

En una feria del parque Liana de Móstoles, me encontré un stand de Thermomix® , con el Tm21, y tras ver lo que hacía, decidí comprar. 

Esto fue en el mes de mayo. 

En junio me fui junto a mi familia de vacaciones a una finca, donde fueron visitando os familiares y amigos. Thermomix® tomó protagonismo en cada velada, ya que al estar rodeados de árboles frutales, podíamos preparar sorbetes variados en un momento. 

Tal fue el éxito de esos sorbetes, que compraron 8 máquinas en mi entorno,objetivo de entonces, para conseguir Tm21 sin pagar. Estuve un tiempo en la casa, pero entonces las delegaciones estaban lejos de casa, y decidí dejarlo. 

Al cabo de los años, por circunstancias, necesitamos el Tm21 en un negocio familiar. Me levanté por la mañana, y al entrar a la cocina, le dije a mi marido, me voy ahora mismo a comprar un Thermomix® . Me dirigí a la delegación de Móstoles y una vez allí y decidida a comprar, Gabi me pregunto: ¿y si te ganas? (Fue la semana que nos encerraron en pandemia), y yo dije: por intentarlo, que más da! 

Maite Sanz fue mi Team Leader, y yo le decía que estando encerrados no conseguiría nada, pero que daba igual, que la compraría igualmente. Para mi sorpresa, conseguí las 6 ventas y mi máquina. 

Desde entonces estoy en la empresa, nos trasladaron a Fuenlabrada con un gran equipo y donde he conocido grandes personas. 

Thermomix® me acompaña en casa, barco, furgo, casa rural, playa..... En cada lugar y cada momento, Thermomix® cumple su papel, y lo hace de diez. 

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TRONCO DE CHOCOLATE PARA PAPÁ

24 March 2021
24 March 2021
Categoría:

TRONCO DE CHOCOLATE


Os comparto la receta favorita de mi amigo Torrado, un catedrático afincado en Asturias al que le encanta el chocolate y a quien dedico esta publicación. Espero que os guste tanto como a él.




Dificultad: Media


Tiempo preparación 1 hora 30 minutos.


Tiempo total: 13 horas.


Raciones: 10


Plancha de bizcocho genovés. (Si quieres saber como se hace, rellena el cuestionario)


Ganaché de chocolate blanco:


300 gramos de chocolate blanco postres


200 gramos de nata 35% mg


50 gramos de mantequilla


Poner en el vaso la nata y la mantequilla, programar 6 min. 90 grados velocidad 3. Incorporamos el chocolate en trocitos, programamos 2 min. velocidad 2.


Reservar en nevera 12 horas.


Ponemos la mariposa y montamos como si fuera nata.


Ganaché de chocolate negro:


200 gramos de chocolate negro


200 gramos de nata 35%mg


50 gramos de mantequilla


Ponemos en vaso la nata y la mantequilla 6 min. 90 grados velocidad 3. Incorporamos el chocolate en trocitos y programamos 2 min. velocidad 2


Mermelada de frambuesas:


Seguimos la receta de mermelada de fresa, cambiando la fruta.


Montaje


Una vez hecha la plancha en el molde rectangular de Edición “La vida es dulce” en el mismo papel de horno que lo hemos hecho, enrollamos el bizcocho hasta enfriar.


Desenrollamos, extendemos una capa fina de mermelada de frambuesa y el ganaché de chocolate blanco.     


Enrollamos dejando la terminación del bizcocho debajo. cortamos los extremos y pegamos a los lados por la parte fea.


Cubrimos con el ganaché negro y con un tenedor, hacemos los surcos de un tronco, decoramos con frambuesas o figuras de fondant.


Ya estaría lista.


Guardar en nevera para que tenga consistencia.


Sugerencia: si bañamos el bizcocho con un almíbar, queda más jugoso.


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24 March 2021
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