Ponemos el puerro troceado en el vaso. 

Picamos 4 seg/vel 5.

Con la espátula, baje el puerro hacia el fondo del vaso.

Añadimos el aceite y rehogamos 5 min/120°C/vel. cuchara.

Agregamos el calabacín y las judías. 

Sofreímos 5 min/120°C/vel. cuchara y mientras tanto....

Colocamos en la badeja del Varoma, las lubinas sal pimentadas envueltas en papel de horno o vegetal. Cerramos como si fuesen libritos. Ponemos la bandeja en el Varoma tapado y reservamos.

Incorporamos en el vaso: el curry, la pimienta, la sal y el agua. Tapamos y quitamos el cubilete. Colocamos el Varoma con las lubinas en su posición.

Programamos 20 min/Varoma/vel 1. 

Retiramos el Varoma y reservamos para que no se enfríe.

Esperamos unos minutos a que baje un poco la temperatura y trituramos 1 min/vel 5-10 progresivamente.

Servimos la crema de judías verdes en una sopera y las lubinas acompañadas de una buena ensalada de brotes verdes o bien de un poquito de perejil picadito con aceite.