Colocamos en el Varoma las patatas dejando algún agujerito para que pase bien el vapor.

Ponemos la bandeja Varoma con los dados de pavo y espolvoreamos con ½ cucharadita de sal y el pimentón. Removemos con una cuchara, tapamos y reservamos.

Ponemos en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite. Troceamos 4 seg/vel 4. Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofreímos 3 min/120°C/vel cuchara.

Añadimos el calabacín, el apio, las judías verdes y la zanahoria y troceamos 2 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Incorporamos el agua y la sal. Situamos el Varoma en su posición con las patatas y los dados de pavo. Programamos 20 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. 

Una vez finalizado retiramos nuestro Varoma y reservamos para que guarde el calor.

Esperamos unos minutos que baje un poquito la temperatura, ponemos el cubilete y trituramos 30 seg/Vel 5-10 progresivamente.

Ya tenemos listo nuestro Menú completo: Servimos nuestra crema de verduras como primer plato y los dados de pavo acompañados de las patatas panadera de segundo.