Ponemos en el vaso los 250 g de galletas y trituramos 5 seg/vel. 8.

Agregamos los 80 g de mantequilla y mezclamos todo 5 seg/vel. 5.

Preparamos el molde y ponemos la mezcla en el fondo aplastándola para preparar la base de nuestra tarta. 

Truco: para aplastar la mezcla y que quede regular en nuestro molde más fácilmente, ayúdate de la base de un vaso ancho.

Mientras que seguimos con el resto de la receta, dejamos enfriar nuestro molde en el congelador para que se endurezca antes.

Sin lavar el vaso, añadimos los 250 g de chocolate negro en trozos y le damos unos golpes de turbo. Trituramos 15 seg/vel. progresiva del 5 al 10.

Agregamos los 1000 g de leche, los sobres de cuajada, las 2 cucharadas de miel y el chorrito de vino dulce.

Programamos 10 min/100º/vel. 3. 

Sacamos nuestro molde del congelador y vertemos despacio en el molde intentado que quede uniforme encima de la base de galletas.

Dejamos enfriar en un sitio fresco y cuando esté el molde frío, lo metemos en el frigorífico para que cuaje. 

Si lo hacéis con tiempo mejor dejar que cuaje de un día para otro.

Desmoldamos con cuidado y decoramos con trocitos de fresa, bolitas de chocolate o con flores comestibles que veis en mi tarta.