Paté de surimi o papiros de cangrejo

#Aperitivos, entrantes y tapas 24 abril 2020

tIngredientes



  • 250 gr de palitos de surimi

  • 100 gr de cebolla

  • 100 gr tomate maduro 

  • 125 gr nata liquida

  • 1 poquito perejil al gusto  

  • 1 sobre de gelatina neutra

  •  Sal al gusto 





Preparacion 




Se ponen los ingredientes en el vaso del Thermomix® excepto la gelatina neutra 


Se pone a velocidad progresiva 3,4,6 y 8 dejando una mezcla homogénea


Saca y reserva en un piréx  o recipiente para guardar en la nevera se prepara la 


Gelatina y se echa en la mezcla reservada se mueve y se deja reposar mínimo 


6 horas en la nevera 


Una vez cuajado se pone en canapés


Otra idea es enrolladlo en salmón ahumado