Huesos de San Expedito

#Postres y dulces 18 abril 2019



Otra receta típica en Semana Santa para disfrutar acompañado de un cafélito cualquier día


Podemos decir que pueden entrar en la categoría de “dulces de convento”, ya que los elaboran las monjas de muchos conventos, como por ejemplo en Sevilla, donde cogen mucho protagonismo en la Semana Santa.


Realmente tienen más forma de “dedo” que de hueso, pero en todas las confiterías los he visto más o menos con este formato. Yo he seguido la receta tradicional y la verdad me han quedado tal cual unos dedos. La masa es similar a la de las rosquillas de anís, aunque con un sabor aún más pronunciado, al llevar el anís en grano ¡Manos a la obra que con nuestra Thermomix® la receta más complicada se convierte en sencilla!!!!