TORTILLA DE PATATAS CON Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 29 marzo 2020

Hacía tiempo que quería compartir esta receta de tortilla de patatas con vosotros, ya sabeis que sigo la receta casi al pie de la letra.El resultado es una tortilla deliciosa en la que además se emplea muy poco aceite, con lo que la cantidad de grasa es mínima.


Lo único que no puede hacerse en la Thermomix® es el cuajado final del huevo para formar la tortilla. Si queréis que el resultado sea perfecto, acordaos de usar una sartén antiadherente, donde antes de cuajarla pasa un poquito la cebolla y las patatas mientras añades los 8 huevos en tu Thermomix® para batir y después mezclar y cuajar