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Gogosi cu mascarpone
16 March 2022
Tiempo de preparación 00:01:00 mins
Ración para 20 personas
Gogosi cu mascarpone.Un fel de papanasi.
Gogosile reprezinta unul dintre deserturile preferate ale romanilor,dar pot reprezenta si un mic dejun perfect ,consistent si hranitor.
Ingredientes
- 500 g faina
- 60 g zahar
- 1ou
- 130g mascarpone
- 1 lingura ulei de masline
- 180 g lapte
- 1 plic drojdie uscata
Pasos de la receta
1 Paso
Puneti in bol laptele ,drojdia si o lingurita de zahar:1 min/37c/viteza 1.
2 Paso
Adaugati faina cernuta,60 gr de zahar,zaharul vanilat ,oul ,si uleiul de masline .
Framantati 2,5 min /spic.
3 Paso
Cantariti 130 g de mascarpone intr un bol asezat pe capacul bolului de mixare.
4 Paso
Programati 3,5 min /functia spic si adaugati mascarpone cu o lingura prin orificiu capacului .
Rasturnati aluatul intr un bol cu pitin ulei.
Lasati la dospit 1-2 ore.
5 Paso
Puneti ulei ( 3 degete) intr o cratita de prajit.Incingeti uleiul.
Luati cu mana o bila de aluat ,presati o putin cu degetele ,facati o gaura in mijloc si apoi largiti gaura,formand un colacel de aluat.Prajiti in uleiul fierbinte(nici foarte fierbinte).
Serviti gogosile cu mascarpone simple,cu putin zahar pudra sau ca pe papanasi cu putina smantana ,dulceata de capsuni /fructe de padure.
Que, buena pinta, verdad?
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16 March 2022
