Roscón de reyes perfecto y jugoso

#Navidad 27 diciembre 2017

Os voy a dar un truco para que os salga perfecto, importante conocer nuestro horno, en mi caso mi horno es convencional sin aire y la verdad es que nos llevamos muy bien, pero al hacer el roscón siempre le quito un poco de harina a la masa por lo que sale algo mas esponjoso le cambio el agua de azahar por Ron y al cocerlo lo pongo en el centro y desde el principio arriba y abajo solo 17 mts. y os puedo asegurar que no sobra nada para el otro día, asi que tengo que hacer dos.


Espero que os haya ayudado con mi ideas y que me conteís que tal os ha salido