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FLOR DE JAMON Y QUESO EN Thermomix®
10 March 2023
Tiempo de preparación 00:50:00 mins
Ración para 12 personas
Esta receta es perfecta para preparar con antelación, para fiestas picnic, cumpleaños... como entrante o como merienda, también para el desayuno o la cena y es tan fácil de preparar....
Esta misma masa la puedes rellenar con cualquier otra cosa dulce o salada.
Cuando batas el huevo para pincelar, añádele un chorrito de leche, le dará un dorado especial
Ingredientes
- 230 g de leche
- 25 g de levadura fresca
- 30 g de aceite de oliva
- 1 huevo
- 30 g de azucar
- 420g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de jamon serrano
- 200g de queso en lochas
- 200g de pavo o jamon york
- 5 cucharaditas de mantequilla
- 1 huevo batido
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Pon en el vaso la leche, la levadura, el aceite, el huevo y el azúcar 1min/37°/vel2
Añade la harina y la sal 1 min/vel🌾, forma una bola y deja reposar 20 min cubierta con un paño.
2 Paso
Estira la masa haciendo una forma rectangular y cubrela con el jamón, el queso y el pavo, reparte la mantequilla y enrolla la masa por el lado más largo, corta 8 rebanadas y colocarlas en un molde desmontable forrado con papel vegetal, pincela con huevo batido y hornea durante 25 min en el horno precalentado a 180°.
Y A DISFRUTAR!!!
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10 March 2023
