Muffins de chocolate

#Postres y dulces 28 marzo 2018


Si os gusta el chocolate estas magdalenas (o muffins) os van a encantar, os lo aseguro! ;)


INGREDIENTES


230 gr de harina


50 gr de cacao sin azúcar


2 yogures griegos


150 gr de azúcar


80 gr de aceite de girasol


2 huevos


1 sobre de levadura


10 gr de leche


100 gr de pepitas de chocolate


Pasos a seguir:


Precalentamos el horno a 180º


Mezclamos la harina, la levadura, el azúcar y el cacao en el vaso, 10 segundos a velocidad 6. Reservamos.


Sin limpiar el vaso, echamos los huevos, la leche,los yogures y el aceite. 1 minuto a velocidad 3 1/2


Incorporaramos la mezcla dei ngredientes que teniamos reservados. 1 minuto a velocidad 3


Añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos con la espátula para que se integren bien con la masa


Ponemos moldes para magdalenas dentro de flaneras duras (de metal o de usar y tirar) o en un molde como el que pongo el la foto para 12 muffins. Los rellanamos casi hasta arriba (yo los relleno con manga pastelera) y así nos saldrán con más copete.


Decoramos con más pepitas de chocolate por encima y los horneamos durante 20-25 minutos. Y listo!!! Dejamos enfriar y a disfrutar!!



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