HELADO DE STRACCIATELA RAPIDO!!

#Trucos 20 junio 2018

OS PRESENTO EL HELADO DE STRACCIATELA RAPIDOII


podemos hacer varias versiones de él, según la alimentación que tengamos.


200g de chocolate ( con leche, puro, 70%.. el que  mas os guste )


200g de azúcar (o miel, stevia, abedul, o el que utilices )


500g de leche evaporada congelada


Primer paso es hacer azúcar glass, ponemos el azúcar en el vaso programamos 10seg vel 10


Después añadimos el chocolate y troceamos 10-15 seg del 7 (hasta dejar a gusto el trocito de chocolate)


Y terminamos poniendo la leche evaporada y programamos 1 minuto vel 7, ayudándonos de la espátula para remover todo bien y que se quede uniforme.


TRUCO: puedes congelar la leche evaporada en cubiteras de hielo o mas cómodo en bolsas de congelación para hielo, esas que ya salen los cuadraditos.


También puedes sustituir la leche evaporada por leche normal ya sea entera, desnatada, semi.  O en caso de ser alérgico a la lactosa, ser vegetariano o verano por leche de almendras, avena,.... o para los mas golosos hacerlo con nata. 


Siempre recordad que este congelada.


Que lo disfrutes!!!!!!!