Blog de SUSANA MARTIN DUARTE

Crema de espárragos verdes

#Sopas y cremas 27 marzo 2020

Crema de espárragos verdes

Por Susana Martin Duarte | Fuenlabrada

Ingredientes2 manojos de espárragos verdes30 - 40 g de aceite de oliva virgen extra150 g de cebolla en cuartos350 g de calabacín pelado y troceado600 g de caldo de verduras caliente1 pellizco de sal1 pellizco de pimienta negra molida150 g de nata (18...

Nata Montada

#Técnicas básicas 24 marzo 2020

Nata Montada

Por Susana Martin Duarte | Fuenlabrada

Hoy os traigo un postre muy fácil y resultón hecho con nata montada y fresas.Ingredientes 200 - 600 g de nata (mínimo 30% de grasa) fría Fresas o cualquier otra fruta. Preparación Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga la nat...

Rollito de pollo con salsa de soja

#Carnes y aves 19 marzo 2020

Rollito de pollo con salsa de soja

Por Susana Martin Duarte | Fuenlabrada

IngredientesRollitos de pollo4 filetes de contramuslo de pollo sin piel (aprox. 500 g) (sirve tambien pechuga pero el contramuslo es mas jugoso) pimienta negra recién molida12 lonchas de beicon muy finas (150 g)1 lata de champiñones laminados de...

#Masas, panes y repostería 19 marzo 2020

Tortitas americanas

Por Susana Martin Duarte | Fuenlabrada

Que mejor desayuno para el dia del padre que unas deliciosas tortitas.Ingredientes50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)300 g de leche2 huevos30 g de azúcar200 g de harina1 cucharada de levadura química en polvo (15 g)½ cucharadita de salPre...

Tortitas americanas