Chocolate a la taza

#Postres y dulces 15 marzo 2020

Ingredientes


400 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) cortado en trozos


1500 g de leche entera


60 g de maicena (opcional)


80 g de azúcar (opcional)


1 pellizco de sal


Preparación


Ponga el chocolate en el vaso en trozos grandes y rállelo 30 seg/vel 5-10 progresivamente.


Añada la leche, la maicena, el azúcar y la sal. Programe 12 min/90°C/vel 2.


Por último, bata 20 seg/vel 4.Sirva inmediatamente.