Esta es mi seccion blogoesfera de Thermomix® .
Os mostrare recetas, trucos y por supuesto cualquier duda que os pueda surgir las resolveremos junt@s.
También os invito a probar Show Cooking, que es una experiencia gastronómica rodeada de vuestros mejores amigos.
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Ingredientes
500 g de leche entera
50 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas
1 cucharada de azúcar de vainilla casero
70 g de azúcar
Preparación
Ponga en el vaso la leche, la harina, los huevos, las yemas, el azúcar de vainilla y el azúcar y programe 7 min/90°C/vel 4. A continuación, mezcle 5 seg/vel 10. Vierta en una manga pastelera o en un recipiente hermético y conserve en el frigorífico. Utilice a su conveniencia para rellenar pasteles, tartas, milhojas etc
Se puede hacer la mitad de la crema con la mitad de los ingredientes
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