Esta es mi seccion blogoesfera de Thermomix® .
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También os invito a probar Show Cooking, que es una experiencia gastronómica rodeada de vuestros mejores amigos.
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Con esta receta podemos aprovechar esa fruta madura que ya no nos gusta, la congelamos y listo. Fresas, plátano, kiwis, mango, manzana etc. Fruta que no suelte mucho agua.
Esta vez yo la e echo con fresas y kiwis.
Ingredientes
100 g de azúcar
300 g de fresas congeladas limpias y sin tallo
2 kiwis troceados y congelados
2 cucharaditas de zumo de limón
2 claras de huevo
Estrellitas de colores o bolitas para decorar
Preparación
Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 seg/vel 10.
Añada al vaso las fresas congeladas y el zumo de limón. Triture con ayuda de la espátula, 15 seg/vel 5-10 progresivamente.
Coloque la mariposa en las cuchillas , incorpore las claras y bata 2 min/vel 4. Sirva fría en cuencos de postre, adornada con las estrellitas y bolitas.
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