Risotto de setas

#Pastas y arroces 15 noviembre 2017

 Estamos ya en otoño y con él viene la temporada de setas, por eso os dejo este Risotto de Boletus tan sencillo y fácil de hacer que parece mentira lo rico que está, digno del mejor restaurante. La receta original es Risotto de Boletus, pero la podéis adaptar a cualquier tipo de setas. Os dejo la receta y recordar que podéis realizar cualquier variación en el proceso, En mi caso, junto con las chalotas añadí un pimiento rojo y uno verde, para picarlos e incorporarlos al sofrito. Espero que os guste tanto como a mí. Recordaros también que el día 20 de Noviembre se acaba la promoción del 0% de interés y con dos vasos, para todos los que están deseando tenerla ahora es el momento.