VELOCIDADES DEL Thermomix® TM7

Si has tenido o tienes un Thermomix® , y sobre todo si tienes Cookidoo, seguro que estás súper acostumbrada a usar la Cocina Guiada, y cuando quieres hacer algo manual no sabes qué velocidad debes poner... ¡No te preocupes! Te voy a explicar fácil y sencillo las velocidades del Thermomix® , cómo y para qué se usan.

• Velocidad cuchara 🥄

Remueve de tanto en tanto, como si usáramos una cuchara de madera en una olla convencional...

• Velocidad 1 🔁

Remueve constantemente, ideal para salsas suaves o guisos...

• Velocidad 2 🍳

Como batir un huevo con un tenedor o para masas como de bizcochos...

• Velocidad 3 🧁

Equivale a unas varillas, perfecta para montar, emulsionar o batir con más aire.

Importante: Desde la velocidad 0.5 hasta la velocidad 3, no se corta el ingrediente.

• Velocidades 4 y 5 🔪

Función de tabla de corte y cuchillos:

Velocidad 4: alimentos blandos (ej. frutas, verduras cocidas). Trocea ya en trozos grandes.

Velocidad 5: alimentos más duros (ej. zanahoria cruda, frutos secos).

Ventaja: el acero de las cuchillas no oxida los ingredientes.

• Velocidades 6 a 10 ⚡

Funciones de triturado, rallado, pulverizado y licuado según el tiempo y el alimento:

Velocidad 6: también sirve para mezclar masas de pan.

Velocidades 7 a 10: sustituyen al molinillo, rallador, tamiz…

Para alimentos secos, semisecos o jugosos.

MODO AMASAR. Velocidad espiga 🍞 (Amasadora)

Ideal para panes, brioches, roscones…

No superar los 600 g de harina, salvo que lo indique una receta oficial de Thermomix® .

MODO TURBO ⚙️

Golpe seco de alta potencia para: Picar carne,romper ingredientes muy duros, exprimir cítricos. Actuar como “maza”-

¡Atención! Mejor no lo uses para hielo.

¿Te ha quedado un poquito más claro? Cualquier duda, escríbeme y te ayudo a resolverla.

KIAHRA