Turrones navideños

#Navidad 26 diciembre 2018

Feliz navidad a todo@s. En estas fechas nos encanta disfrutar con nuestros seres queridos grandes momentos alrededor de una buena mesa y  que forma mejor de terminar una buena comida o cena que con un dulce navideño. En nuestra revista de Thermomix® este número hemos tenido numerosas recetas de  turrones de diferentes sabores y texturas. Atrévete y sorprende con el turrón de chocolate y palomitas de maíz. Ésta es la receta :                                                                                                                                      


Turrón de chocolate y palomitas


2 tabletas


200 gramos de chocolate con leche en trozos


200 gramos de chocolate fondant para postres de 50% cacao en trozos


80 gramos de manteca de cerdo


40-50 gramos de palomita de maiz (saladas, sabor mantequilla, de colores, etc.)


Utensilios: caja de madera para turrones


1. Forra la caja con dos tiras de papel de hornear cortadas a la medida, dejando que sobresalgan para poder después  envolver el turrón.


2. Pon en el vaso el chocolate con leche y el de fondant ralle 8 seg/vel 10.


3. Con la espatula baje el chocolate hacia el fondo del vaso caliente 5 min/50ºC/vel 2. Extienda en el molde 2 o 3 cucharadas de chocolate fundido y coloque encima las palomitas procure que no queden huecos. Cubra con el chocolate restante y golpee ligeramente sobre la superficie de trabajo para eliminar las posibles burbujas de aire. Deje enfriar un mínimo de 2 horas, desmoldar y a disfrutar


Receta de revista Thermomix® nº 122