Licor de turrón

#Bebidas 09 marzo 2021

Os ha quedado alguna tableta de turrón en el armario? Os gusta preparar un detalle casero para navidades o reyes? Esta receta es la respuesta. Ojo que es un licor, pero fresquito está delicioso.



INGREDIENTES:


    125 g de turrón duro en trozos
    100 g de azúcar
    150 g de leche condensada
    200 g de nata (35% de grasa)
    250 g de leche (semidesnatada, la que hay en casa)
    350 g de ron (si es de buena calidad mejor)


ELABORACION:


Poner  en el vaso el turrón y triturar Turbo/1 seg/2-3 veces. Después, pulverice 10 seg/vel 10. Con la espátula, bajar  el turrón hacia el fondo del vaso.
Añadir el azúcar, la leche condensada, la nata y la leche. Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programar 18 min/100°C/vel 3.
Incorporar el ron y mezclar 10 seg/vel 4. Vierta en botellas de cristal, deje enfriar y sirva o conserve en el frigorífico.


SUGERENCIAS:


No es necesario meter al congelador.


Puede verter en botellas pequeñas y decorar para regalar. De la receta salen tres botellas de 250g y un poco más.