Hamburguesa de merluza y gambones

#Pescados y mariscos 19 octubre 2020

En cookidoo tenemos infinidades de recetas tanto de hamburguesas como de otros platos.


El último post las hicimos de carne y hoy os traigo esta estupenda de merluza y gambones que os recomiendo para los más pequeños, ya que es una manera de que coman más pescado. Bueno....y no tan pequeños. 


Os dejo el enlace de cookidoo. Pincha aqui



INGREDIENTES


50 g de cebolla


1 diente de ajo


2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)


50 g de miga de pan blanco


40 g de leche


400 g de filetes de merluza fresca en trozos


100 g de gambones crudos enteros


1 cucharadita de sal


1 pellizco de pimienta molida


1 chorrito de aceite de oliva virgen extra (para engrasar la sartén)


PREPARACIÓN


Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, el perejil y la miga de pan. Triture 3 seg/vel 7.


Añada la leche, la merluza, los gambones, la sal y la pimienta. Pique 5 seg/vel 7.


Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y triture 5 seg/vel 7. Retire la mezcla del vaso y forme 4 hamburguesas.


En una sartén parrilla o sartén con un chorrito de aceite, cocine las hamburguesas por ambos lados, hasta que estén doradas. Sirva las hamburguesas calientes con guarnición a su gusto.