Team Leader de la Delegación de Fuenlabrada.
Novedades Trucos y más saca el maximo partido a tu Thermomix® .
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Si quieres ver una demostración on lline o presencial o incluso si quieres foemar parte de mi equipo ponte en contacto conmigo y te informo sin compromiso
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Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 6 personas
Buscas una forma diferente de comer legumbres sin recurrir al cuchareo tradicional? Hoy os traigo una receta que ha revolucionado mis cenas: un "Bowl al gusto" donde combinamos la energía de la pasta, la frescura de las verduras de temporada y una salsa sorprendente hecha a base de legumbres. Es cremosa, saciante y, gracias a nuestra Thermomix® , se prepara en un abrir y cerrar de ojos.
Proteína extra: Puedes añadir unos dados de tofu ahumado o un huevo poché hecho en el Varoma mientras se cuece la pasta.
Aprovechamiento: Si te sobra salsa, úsala como hummus para dipear con palitos de zanahoria al día siguiente.
Personalización: Esta salsa queda increíble si le añades un puñado de espinacas frescas al triturar para darle un color verde vibrante.
Pon en el vaso el agua y la sal e inicia Hervidor /100°C.
incorpora la pasta, el aceite y programe el tiempo que indique el paquete 100°C/↩️/vel cuchara. Vierta en el recipiente Varoma y refresca la pasta bajo el chorro de agua fría para enfriarla. Reserva.
Pon todos los ingredientes en el vaso y trocea 6 seg/vel 4. Retira a un bol y reserva. Aclara el vaso.
Pon en el vaso todos los ingredientes de la salsa de hummus e inicia Triturar /1 min. Retira del vaso.
Prepara 6 platos y con un aro de emplatar ve haciendo capas, primero la pasta luego la verdura troceada y riega con la salsa de hummus. Para decorar pon semillas de amapola o sesamo negro.
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