Me encanta comer de capricho, es mi forma de consentirme.
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Al vacío Salmón
11 February 2020
Salmón al Vacio (Sous-vide).
No hay Cuerpo B, como no hay Planeta B, tenemos que cuidar el cuerpo que tenemos, y la cocina al vacío es nuestra gran aliada.
La receta esta en Cookidoo, ¨salmón teriyaki¨.
En esta técnica los alimentos alcanza exactamente la misma temperatura que el agua, durante todo el tiempo de cocción, manteniendo así todos los beneficios en cuanto a sabores y valores nutricionales.
11 February 2020
