Una manera de comer calabacín sin darnos cuenta. SUPER jugoso y rico rico.

INGREDIENTES;

150 g de azucar

La piel de 1limon (solo la parte amarilla)

250 g de calabacines (troceados y sin pelar)

3 huevos

100g de mantequilla

1 cucharada de canela en polvo

180 g de harina de repostería

1 sobre de levadura química en polvo

1 pellizco de sal

PREPARACIÓN;

Precalentar el horno a 180°

Untar un molde con aceite o mantequilla.

Poner en el vaso el azúcar y la piel del limón 30 seg/vel 10

Añadir el calabacin 25 seg/vel 5

Con la espátula bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Incorporar los huevos, la mantequilla y la canela. 15 seg/vel 6

Agregar la harina, la levadura 4 seg/vel 2. Añadir la sal 2 seg/vel 2

Terminar de mezclar con la espátula. Verter la mezcla en el molde.35 o 40 minutos 180°

Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar. Y a DISFRUTAR