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Está receta tan nuestra ..... tan tradicional .....en Thermomix® se hace en apenas 19 minutos !!!!!!
sin estar pendiente de la sartén ..que gozada
...me la recomendó un cliente no lo había hecho nunca pero luego en Mundo Thermomix® en la clase "con el tiempo justo" me demostró y me confirmó que es una de las mejores recetas en todos los sentidos
Calentamos 100 gramos de agua + 100 gramos de aceite 8 min/varoma/veloc cuchara. Con la mariposa, echamos 700 gr patata en trozos con sal y cocinamis 14min/varoma/cuchara..mientras ponemos en un bol cinco huevos rotos con un tenedor y al terminar la patata echar, dejar cuajar 3 a 6 minutos... y servir con el jamon.
Esta en la coleccion de HUEVO y CLASES TEMATICAS MUNDO Thermomix® .
Alucinante
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