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Tiempo de preparación 13:00:00 mins
Ración para 6 personas
¿Sabías que la harina integral ayuda con los síntomas de la menopausia?
La harina integral proviene del grano de trigo entero sin separación de ninguna parte de él. A diferencia de la harina blanca o refinada, conserva la cubierta exterior del grano de trigo o salvado y el germen de trigo, que contienen una gran cantidad de fibra, ácidos grasos esenciales, minerales, vitaminas del complejo B y hierro.
Puedes hacer las pizzas rellenas.
Ponga en el vaso 180 gr de agua y la levadura y mezcle 1min/37grados/velocidad1
Añade las 2 harinas y la sal. Mezcle 5deg/velocidad 3
Amase 2min. Retire la masa del.vaso y deje reposar en un molde alejado de corrientes hasta que doble.
El levado es sumamente importante.
Extienda la masa lo mas fina posible, y horne 3 minutos a 220 hasta que haga pompas.
Saquela y rellene.
Vuelvan a hornear 10 min a 220.
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