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Falso helado magnum . Trucos cobertura helado

3 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

4 personas

3 de febrero de 2026

Categorías:

Técnicas básicas

Postres y dulces

En el pasado taller de helados, hice una de las recetas que más me piden los clientes y es el helado de chocolate Keto le puedes encontrar en la plataforma de México y le hemos utilizado como base para hacer nuestro falso magnum o helado bombón.

tienes que tener preparado

Una lata de leche de coco

30 a 50 g de chocolate rallado

Una pizca de canela

1 cucharadita de sal

Elaboración :

Si utilizas otro aceite, no quedará la cobertura. Igual necesitas tener cobertura de espejo y tienes que utilizar una parte de aceite de coco por tres de chocolate. En el taller de 300 g de chocolate Pusimos, 50 g de aceite de coco.

Ingredientes

Lata 400 gr leche coco

30 a 50 gr de chocolate rallado

1 pizca de sal

1 poco esencia vainilla o canela

Pasos de la receta

Paso

Step <p>imprescindible también usar un vaso alto para poder meter el polo congelado y debes hacerlo dos veces, Y luego pasarlo a rebozarlo con trocitos de almendra o cereales.</p><p><br></p><p><br></p> illustration

Paso

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