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COLIFLOR AL VAPOR CON MANTEQUILLA Y ALCAPARRAS
4 de febrero de 2013
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
4 de febrero de 2013
0
Categorías:
Verduras, hortalizas y ensaladas
Es un alimento primordial en nuestra dieta, tiene un alto contenido en fibra, beta caroteno (provitamina A), vitaminas C y K, minerales antioxidantes (zinc, selenio).
Alto contenido en folatos que sirven para reforzar el sistema inmunológico, además de riboflavina, importante en la producción de glóbulos rojos, así comopotasio y magnesio, importantes en el mantenimiento de músculos y huesos.
Tiene un bajo contenido calórico, que convierte a la coliflor en un alimento estrella en cualquier dieta.
CUIDADO A LA HORA DE PREPARARLA. La forma menos recomendada es la cocción en agua, pues se pierden la mayoría de sus vitaminas y minerales al solubilizarse con el agua.
THERMOMIX cuida de tí, preparada al vapor conservará gran parte de sus propiedades.
Las que no tenéis thermomix.. podéis comerla cruda para obtener las mismas propiedades..pero no es muy recomendable por su sabor y textura. :) APROVECHAR AHORA QUE HAY LA CAMPAÑA DE PAGO A PLAZOS AL 0% DE INTERESES.EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
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4 de febrero de 2013
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