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PISTO MONTAÑÉS

25 de septiembre de 2014

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

25 de septiembre de 2014

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

INGREDIENTES

150 gramos de PIMIENTO verde,
300 gramos de CEBOLLA
300 gramos CALABACÁN
2 dientes de ajo.
100 gramos ACEITE DE OLIVA,
500 gramos TOMATE TRITURADO
100 gramos de vino blanco,
20 gramos azúcar
pimienta
4 HUEVOS
hierbas provenzales (opcional)

PREPARACIÓN

Limpiar las verduras trocearlas y ponerlas en el vaso; todas menos el tomate
triturar 4 segundos velocidad 4; bajar los restos de las paredes,
agregar el aceite y programar 10 minutos varoma velocidad cuchara giro a la izquierda.
Añadir una cucharada y media de sal, el tomate, el vino, el azúcar y la pimienta, programar 25 minutos temperatura varoma giro izquierda velocidad cuchara
Poner otros 4 minutos a misma velocidad y temperatura los huevos por el bocal.

SERVIR.

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