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Thermomix® Fuenlabrada

REBECA AMPUERO

Soy Rebeca Ampuero, Fans y agente comercial de Thermomix.

La verdad que nunca pensé que el día que fuí a comprarme mi Thermomix, acabaría siendo mi forma de vida.

Lo que empezó como una ama de casa que cocina para su familia, se convirtió en mi trabajo en cual me encanta, porque cada dia aprendo cosas nuevas y conozco a gente maravillosa.

Esta es mi sección de la Blogosfera Thermomix dónde os iré informando de promociones, recetas, funciones y todo lo que necesiteis saber de nuestro thermomix para sacarle el mayor partido.

Y si aún no lo conoces......te espero muy pronto para hacerte disfrutar de mi pasion y veras lo facil que es, que Thermomix cocine por ti.

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YoMeQuedoEnCasa Masa de pizza

27 de marzo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

27 de marzo de 2020

Categorías:

Masas, panes y repostería

Seguimos con las manos en la masa!!! Pero gracias a nuestro THERMOMIX nosotros no amasamos, ya lo hace él por nosotros.

Una cena muy socorrida y que a los niños y no tan niños nos encanta!!!

Una rica pizza y si además es casera.....Esta receta es super fácil y rápida de hacer.

Aquí os dejo el enlace de la receta para que la podáis hacer guiada.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55171

Como ya sabéis, en cookidoo tenéis varias recetas de pizzas ya formadas para que os puedan ayudar con ideas.

INGREDIENTES

30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar un bol)

220 g de agua a temperatura ambiente

1 cucharadita de azúcar (opcional)

o bien 1 cucharadita de malta en polvo (opcional)

20 g de levadura prensada fresca desmenuzada

o bien 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (8 g)

400 g de harina de fuerza

1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN

Engrase ligeramente un bol grande con aceite y reserve. Ponga en el vaso el agua, el azúcar y la levadura prensada y mezcle 20 seg/vel 2.

Añada la harina, el aceite y la sal y amase 2 min/. Ponga la masa en el bol engrasado y dele forma de bola. Cubra el bol con film transparente y deje reposar la masa hasta que doble su volumen (aprox. 1 hora) . Utilice la masa de pizza a su conveniencia.

SUGERENCIAS Y TRUCOS

En el paso 2, puede engrasar ligeramente el film transparente para evitar que se pegue a la masa cuando ésta suba.

Utilice la masa para formar 1 pizza rectangular grande o 4 pizzas individuales redondas.

Para formar la pizza, ponga la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear o engrasada con aceite. Presione la masa con las manos desde el centro hacia el exterior, y estírela suavemente hasta cubrir la bandeja. También puede estirarla con un rodillo sobre una superficie espolvoreada con harina y después poner la masa estirada sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Para hornear la pizza, forme un pequeño borde exterior a la masa, extienda encima la cobertura elegida y hornee 20-25 minutos en un horno precalentado (230°C).

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