TORTITAS DE AVENA Thermomix y la magia de su mariposa

Tortitas de avena y clara de huevo

“La magia de la mariposa”

Y cómo seguimos con la operación bikini ? hoy continuamos con recetas que me pasa mi Nutricionista y yo “traduzco a Thermomix”, quiero decir que yo todo lo que cocino lo adapto a mi Thermomix y edito las recetas y como no, me encanta compartir con vosotr@s.

Esta receta es muy sencilla, consiste en mezclar clara de huevo y harina de avena.

Las primeras veces hice como me indicaron, puse la báscula pese mi harina y mis claras de huevo y mezcle a vel 6 , el resultado era una tortita rica de sabor pero muy compacta, poco esponjosa. Esto hizo que la siguiente vez experimentara y dije… mariposa ? montar las claras para aportarle esponjosidad a esas tortita.

Tenemos receta en Cookidoo?? Si … pero como mi Nutricionista siempre dice, lo que no se lee en esta lista no se come y cómo le pago para que me aconseje, soy obediente y le hago caso jajajajaja. ADAPTAMOS LAS RECETAS ?

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