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Thermomix® Fuenlabrada

M.carmen Melendez Mayoral

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Ensalada de Burrata y tomate con Thermomix®

05 August 2024

icon-clock Tiempo de preparación 00:05:00 mins

icon-persons Ración para 6 personas

05 August 2024



La burrata es un queso fresco de leche de vaca, de pasta hilada (pasta filata) y de forma redonda, con un aspecto exterior similar al de la mozzarella en forma de bolsa con el característico cierre apical. En el interior, la textura es mucho más suave y filamentosa, similar a la del queso manteca. Es propio de la gastronomía de Italia.


Lo puedes ver en muchos lugares y siempre gusta

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Ingredientes

  • Burrata
  • Rucula
  • Salsa tabasco
  • Tomate rosa no maduro
  • 1 tomate maduro
  • Aceite y sal
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Pasos de la receta

1 Paso

Añade 1 o 2 tomates maduro en 4 trozos, programa 1 min a velocidad 6 



2 Paso

Añade de  3 a 5 gotas de  salsa tabasco a tu gusto. Y remover 3 seg a velocidad 4.

3 Paso

Partir el tomate rosa en trozos medianos.  Y colocar sobre una cama de rúcula.

4 Paso

Poner la burrata en el medio.


echar  la salsa alrededor


salpimentar

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