Masas, panes y repostería

MINI CAKES LIMA LIMON. STAND TEKA MUNDO Thermomix®

#Masas, panes y repostería 14 abril 2018

MINI CAKES LIMA LIMON. STAND TEKA MUNDO Thermomix®

Por M.carmen Melendez Mayoral | Fuenlabrada

Hola a todosLa experiencia del primer MUNDO Thermomix® ha sido fantastica. La organizacion ha sido increible y la atencion recibida en mi stand del patrocinador TEKA inmejorable. Han sido dias de mucho e intenso trabajo pero han merecido lan pena...

#Masas, panes y repostería 05 enero 2018

PANETTONE

Por M.carmen Melendez Mayoral | Fuenlabrada

El pasado dia 3 en la delegacion de Fuenlabrada, tuvimos nuestra clase especial de roscones, panettones y rellenos.Ambas masas necesitan dedicacion, tiempo y amor, no podemos precipitarnos. No son dificiles pero necesitan un tiempo de levado perfecto...

PANETTONE
PAN FLOR DE ACEITUNAS Y TOMATES SECOS

#Masas, panes y repostería 27 septiembre 2014

PAN FLOR DE ACEITUNAS Y TOMATES SECOS

Por M.carmen Melendez Mayoral | Fuenlabrada

  INGREDIENTES100-200 gr de tomates secosOrégano y aceitunas negras500 g de harina de fuerza15 gr de aceite2 cucharadas de sal1 cucharada de aceite1 sobre de levadura de panaderíaPREPARACIÓNTriturar los tomate...

#Masas, panes y repostería 14 mayo 2013

ESPIRAL DE HOJALDRE RELLENA LOMBARDA Y MANZANA

Por M.carmen Melendez Mayoral | Fuenlabrada

El inconfundible color de la lombarda en una clásica combinación: con manzana, llevada en esta receta a otra dimensión. La col lombarda o repollo morado es originaria del área mediterránea. La historia señala que fue cultivada por los egipcios 25...

ESPIRAL DE HOJALDRE RELLENA LOMBARDA Y MANZANA
COCA DE MORCILLA

#Masas, panes y repostería 26 noviembre 2012

COCA DE MORCILLA

Por M.carmen Melendez Mayoral | Fuenlabrada

Os dejo una receta estupenda para combatir el frío; económica y muy rica, es buena en OMEGA 3 y recordar que la morcilla es la que menos colesterol tiene entre todos los embutidos.Hay de muchos tipos, de Burgos, de Aragón, de Asturias, de Villada...

#Masas, panes y repostería 03 octubre 2012

PAN DE ACEITUNAS

Por M.carmen Melendez Mayoral | Fuenlabrada

Hacer pan con Thermomix® no tiene ningún misterio.. ¿o sí?..  hoy pan con aceitunas, una manera diferente de disfrutar de este producto de primera necesidad. ¿A quien no le gusta el pan?INGREDIENTES150 gr. de aceitunas negras sin hueso.2...

PAN DE ACEITUNAS