Buenos días! Siguiendo en la línea de daros ideas dulces para el día del padre, ésta vez toca bizcocho. 

Bizcocho Mármol con Thermomix® .

Si practicais éste fin de semana tendréis un delicioso acompañamiento para un té o un café.

Es un bizcocho que me acompaña desde pequeña ya que mi madre lo preparaba en mis meriendas. Uno de los múltiples dulces con los que nos sorprendía a la hora de la merienda.

Sale super jugoso.

La receta no está en cookidoo y es válida para Tm21,Tm31, Tm5 y Tm6.

Espero que os guste!

Ingredientes

100 g de aceite de girasol u oliva suave (y algo más para engrasar)

200 g de azúcar

3 huevos

170 g de harina

1 yogur natural

1 pellizco de sal

1 sobre de levadura química en polvo 

30 g de azúcar glas para espolvorear

3 cucharadas de Cola-Cao o similar

Preparación

Precaliente el horno a 180°C. Engrase y enharine con aceite un molde de aro profundo (Ø 22-24 cm) y reserve.

Ponga en el vaso los huevos, el azúcar y mezcle 15 seg/vel 3.

Agregue el aceite, el yogur y mezcle 15 seg/vel 3.

Incorpore la harina, la sal, la levadura y mezcle 6 seg/vel 3.

Termine de envolver con la espátula.

Retire del vaso la mitad de la preparación y resérvela en un cuenco.

Añada al vaso 3 cucharadas de Cola- Cao.

Mezcle 6 seg/vel 3.

Vierta la preparación en el molde preparado alternando las mezclas y hornee durante 30 minutos (180°C) . Deje enfriar el bizcocho dentro del molde durante 10 minutos antes de sacarlo, desmoldar y deje enfriar totalmente sobre una rejilla. 

Espolvorée con 30 g de azúcar glas y sirva.