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Thermomix® Fuenlabrada

Maria Josefa Sanchez Perez

Bienvenida a Mi Rincón Thermomix® – Recetas, Consejos y Demostraciones Gratuitas

¡Hola! Soy MariJose, y este es mi espacio en la blogosfera, creado especialmente para ayudarte a sacar el máximo partido a tu Thermomix® .

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Mi objetivo es que disfrutes en la cocina, ahorres tiempo y dinero, ¡sin renunciar al sabor!

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Bonjour ! C'est MariJo, et voici mon espace dans la blogosphère, conçu pour vous aider à profiter pleinement de votre Thermomix® .

Vous trouverez ici des recettes saines, simples et variées, ainsi que des idées et conseils pratiques pour cuisiner avec plaisir chaque jour.

Mon objectif est de vous montrer comment gagner du temps et de l’argent sans sacrifier le goût.

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Bizcocho de calabaza y harina de espelta

03 October 2025

icon-clock Tiempo de preparación 00:50:00 mins

icon-persons Ración para 12 personas

03 October 2025
Categoría:

🍁 Bizcocho de calabaza con harina de espelta: sabor, salud y otoño en cada bocado


¿Te apetece preparar un bizcocho que no solo sea delicioso, sino también nutritivo? En mi blog te invito a descubrir esta receta especial de bizcocho de calabaza con harina de espelta, perfecta para los días frescos de otoño y para compartir con quienes más quieres.


La harina de espelta es una excelente alternativa a la harina de trigo convencional. Es más digestiva, rica en fibra, y contiene un perfil nutricional más completo, con minerales como magnesio, fósforo y hierro. Además, su sabor ligeramente dulce y a nuez combina a la perfección con la calabaza, creando una textura suave y un aroma irresistible.


Este bizcocho es ideal para acompañar un café, como merienda saludable o incluso como desayuno. Y lo mejor: puedes prepararlo fácilmente con tu Thermomix® .

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Ingredientes

  • 300 g de granos de espelta
  • 5 huevos
  • 250 g de pulpa de calabaza en dados
  • 250 g de azúcar moreno
  • 1 cucharada de canela molida
  • 120 g de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 100 g de nueces en mitades
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Pasos de la receta

1 Paso

Precaliente el horno a 180ºC. Forre un molde rectangular de 30x20 cm con dos tiras de papel de horno cruzadas.

2 Paso

Ponga en el vaso los granos de espelta y pulverice 1 min/vel 10. Retire a un bol y reserve.

3 Paso

Ponga en el vaso la calabaza y trocee 5 seg/vel 5.

4 Paso

Agregue los huevos, el azúcar moreno y la canela y bata 5 seg/vel 4.

5 Paso

Incorpore el aceite de oliva, la harina de espelta reservada, el polvo de hornear y las nueces y mezcle 10 seg/vel 6. Termine de mezclar con la espátula y vierta la masa en el molde preparado. Golpee ligeramente el molde sobre la encimera para nivelar la superficie.

6 Paso

Hornee durante 35-40 minutos (180ºC). Retire del horno y deje enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar. Sirva cortado en trozos.

icon-quotes

Me encantponer almedras laminadas y nueces por encima, para decorar.

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03 October 2025
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