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Thermomix® Fuenlabrada

REBECA AMPUERO

Soy Rebeca Ampuero, Fans y agente comercial de Thermomix.

La verdad que nunca pensé que el día que fuí a comprarme mi Thermomix, acabaría siendo mi forma de vida.

Lo que empezó como una ama de casa que cocina para su familia, se convirtió en mi trabajo en cual me encanta, porque cada dia aprendo cosas nuevas y conozco a gente maravillosa.

Esta es mi sección de la Blogosfera Thermomix dónde os iré informando de promociones, recetas, funciones y todo lo que necesiteis saber de nuestro thermomix para sacarle el mayor partido.

Y si aún no lo conoces......te espero muy pronto para hacerte disfrutar de mi pasion y veras lo facil que es, que Thermomix cocine por ti.

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Crema de calabaza y queso azul

3 de julio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

3 de julio de 2020

Categorías:

Sopas y cremas

El queso me gusta en todas sus variedades y la verdad que añadir un queso azul a una crema hace que el sabor sea totalmente esquisito y a los que más les cuesta comer verdura, esta es una manera de tener otro sabor innovador.

Así que aquí os dejo esta receta para que la probéis.

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INGREDIENTES

100 g de cebolla en trozos

50 g de aceite de oliva virgen extra

800 g de calabaza limpia y troceada en dados

1000 g de caldo de verduras

o bien 1000 g de agua con 1 cucharadita de sal

100 g de queso cremoso

80 g de queso azul (no muy curado)

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta molida

cebollino fresco picado

1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Preparación

Ponga la cebolla y el aceite en el vaso y trocee 4 seg/vel 4. Sofría 5 min/120°C/vel 1.

Añada la calabaza y el caldo de verduras y programe 20 min/100°C/vel 1.

Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y añada los quesos, la sal y la pimienta. Triture 2 min/vel 5-10 progresivamente. Vierta en una sopera, decore con el cebollino picado y riegue con unas gotas de aceite de oliva virgen. Sirva muy caliente.

Espero que os guste.

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