GALLETAS DE ESPELTA

delegaciónfuenlabradathermomixHoy os traigo unas ricas galletas de espelta de chocolate y naranja, espero que os gusten mucho y repitais muchas veces.

INGREDIENTES :

160 g de harina de espelta

20 g de cacao en polvo

60 g de mantequilla

60 g de chocolate fondant

2 cucharadas de zumo de naranja

90 gr de azúcar

1 huevo.

PREPARACIÓN :

Ponemos en el vaso el chocolate 10 sg /vel 7,

Incorporamos la mantequilla 2 minutos /50 grados /vel 1

Añadimos el azúcar y mezclamos 1 minuto /vel 3

Incorporamos el zumo de naranja y el huevo y batimos 15 sg/vel 3

Añadimos el harina y el cacao 10 ag/vel 4.

Ponemos la masa en un film transparente hacemos una bola y guardamos en el frigorífico 1/2 hora,

Estiramos la masa y cortamos dando forma a la masa con un cortapastas

Horneamos a 170 grados 10 minutos aprox dependiendo el grosor de la masa.