Flan Vegano

TM31 TM5 TM6

Flan de Dificultad fácil

Tiempo de preparación15min

Tiempo total5h 15min

Raciones 8 raciones

Ingredientes

1 sobre de caramelo líquido (incluido en el envase de preparado para flan, 50-60 g)

250 g de avellanas tostadas

1000 g de leche entera

1 sobre de preparado en polvo para flan (para 8 porciones)

50 - 60 g de azúcar

Preparación

Distribuya el caramelo en el fondo y las paredes de un molde de flan o en moldes individuales.

Ponga las avellanas en el vaso y triture 5 seg/vel 5.

Retire del vaso 2-3 cucharadas de avellana triturada y reserve.

Añada al vaso la leche, el preparado para flan y el azúcar.

Programe 10 min/90°C/vel 5.

Vierta en el molde preparado, deje templar (aprox. 1 hora) y reserve en el frigorífico un mínimo de 4 horas. Desmolde el flan, espolvoree con la avellana triturada y sirva

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Utensilios útilesfrigorífico, molde acanalado para flanes (1,5 litros de capacidad)

Sugerencias y trucosPuede utilizar una flanera con tapa de al menos 1,5 litros de capacidad.Sirva con nata montada.

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