Productos destacados
Te ayuda
Te cuida
Te inspira
Volver a MANUELA HERRERA GARCIA
Thermomix® Fuenlabrada
MANUELA HERRERA GARCIA
Bienvenidos a mi/vuestro blog , soy Manoli Herrera y llevo más de 15 años enamorada de thermomix y 15 como profesional.
Con Thermomix aprendí a cocinar Sano , Rápido ,Fácil ,Creativo y económico . Haciendo una comida variada en el día a día.
Disfruto haciendo Clases y Talleres de cocina , compartiendo con mis clientes nuevas ideas y trucos y sobre todo Experiencia
estoy a vuestra disposición para lo que necesitéis , tanto si eres cliente y no estás atendido , como sí estás interesado en conocer o comprar Thermomix , no dudes en ponerte en contacto conmigo .
Manoli Herrera
Rosca o Roscón ?
21 de noviembre de 2020
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
21 de noviembre de 2020
0
Categorías:
Masas, panes y repostería
Rosca o Roscón ?
Fermento :
100 g de Harina de fuerza
100 g de leche
5 g de levadura fresca
Masa
450 g de Harina de fuerza
5 g de levadura
50 g de leche
30 g de zumo de naranja
20 g de anís
30 g de miel
3 huevos medianos
100 g de azúcar
60 g de mantequilla
Una pizca de sal
Huevo batido para pintar
Azúcar para decorar
Preparación
➡️Poner los ingredientes del fermento en el vaso 1 mts / vel espiga , aparte y deje reposar 1 hora
➡️Poner los ingredientes líquidos , 1 mts / vel 1 / 37 °
➡️Añadir la levadura y mezclar unos segundos
➡️ Añadir la harina , huevos , azúcar, sal ,el fermento y programamos
3 mts/ Vl espiga
➡️ Añadir la mantequilla y programamos
1 mts / vel espiga
➡️Dejar que doble el volumen
➡️Programa
30 segundos/ vel espiga
➡️ Volcamos la masa y formamos una bola introducir los dedos índice y corazón en el centro y vamos formando la rosca
➡️La ponemos en la bandeja del horno forrada con papel de hornear y pincelamos con huevo batido , añadimos unas gotitas de zumo de naranja al azúcar y se la ponemos por encima yo le puse almendras laminadas y nueces , dejar doblar el volumen dentro del horno apagado .
➡️ Horneamos a 180 ° durante 25 minutos
A Disfrutar!
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
21 de noviembre de 2020
Posts destacados
