Thermomix® Fuenlabrada

Maria Elena Bautista

Hola a todos! Me llamo María Elena Bautista y llevo 9 años como agente comercial en Thermomix® España. Empecé en Majadahonda y actualmente estoy en la delegación de Móstoles. Pero me dedico a las ventas por todos los rincones de España y parte del extranjero. De usuaria entusiasta del Thermomix® quise dar un paso más. Y aquí me tenéis, formando parte de ésta gran familia! Estoy a vuestra disposición para todo lo que necesiteis para sacarle el máximo partido a vuestra máquina. Si algún amigo quiere ver una demostración virtual para conocer el mundo Thermomix® , ya sabeis dónde encontrarme. Gracias.

Hola a todos! Me llamo María Elena Bautista y llevo 9 años como agente comercial en Thermomix® España. Empecé en Majadahonda y actualmente estoy en la delegación de Móstoles. Pero me dedico a las ventas por todos los rincones de España y parte del extranjero. De usuaria entusiasta del Thermomix® quise dar un paso más. Y aquí me tenéis, formando parte de ésta gran familia! Estoy a vuestra disposición para todo lo que necesiteis para sacarle el máximo partido a vuestra máquina. Si algún amigo quiere ver una demostración virtual para conocer el mundo Thermomix® , ya sabeis dónde encontrarme. Gracias.

Tejas de Almendra

21 December 2020
21 December 2020

Buenos días! No sé si recordaréis, pero hace unas semanas os propuse la receta de los melindres, esas pequeñas rosquillas gallegas glaseadas.


Para prepararlos habíamos necesitado 6 yemas de huevo para la masa y una clara para el glaseado.


Así que hoy os propongo una receta super sencilla para aprovechar esas claras que nos sobraron:


Tejas de almendra con Thermomix® .


De esa forma podréis preparar 2 recetas distintas de repostería sin tener que desechar ningún ingrediente. Además tanto los melindres como las tejas se conservan durante semanas en cajas metálicas.


La receta está en Cookidoo, sólo tenéis que buscar en el filtro de países, elegís Francia y buscáis Tuiles aux amandes.


Hay 2 recetas con el mismo título, tenéis que elegir la que lleva 4 claras en sus ingredientes.


La podréis preparar guiada en la pantalla de vuestro Thermomix® Tm5 o Tm6 con la ayuda de la traducción que os facilito a continuación.


Es válida para tm31, tm5 y tm6.


Espero que os guste!!


Ingredientes


50 g de mantequilla


125 g de azúcar


40 g de harina


200 g de almendras laminadas


4 claras de huevo


Preparación


Precalentar el horno a 180°C (Th. 6). 


Derretir la mantequilla 2 min/50°C/vel 2.


Añadir el azúcar, la harina, las almendras laminadas, las claras y mezclar 1 min/vel 3. Espaciándolas bien, depositar cucharadas de masa sobre la placa del horno forrada de papel de hornear.


Extenderlas de manera que queden finas, sobre todo en los bordes.


Hornear durante unos 12 min.


Colocar enseguida las tejas sobre un rodillo de repostería para darles la forma curva. 


Volver a preparar otra placa idéntica hasta acabar con la masa.

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